Courge spaghetti gratinée avec saucisses italiennes

Ingrédients

• 1 courge spaghetti (environ 2 lb)

• 750 ml de sauce tomates

• 1 oignon haché

• 2 poivrons coupés en dés

• 2 gousses d'ail hachées

• 4 saucisses italiennes

• 60 ml de levure nutritionnelle

• 30 ml d'assaisonnement à l'italienne

• Piment fort au goût

• 250 ml de mozzarella râpée

• Basilic frais, haché

• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Cuire la courge spaghetti. Attendre 10 minutes.

2. Réduire le four à 350 degrés F.

3. Dans un chaudron, verser la sauce tomate.

4. Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail.

5. Laisser mijoter.

6. Entre-temps, cuire les saucisses italiennes.

7. Lorsque les saucisses sont cuites, couper en tranches et ajouter à la sauce.

8. Ajouter la levure nutritionnelle, les assaisonnements à l'italienne, le piment fort, le basilic, le sel et le poivre à la sauce.

9. Gratter la courge spaghetti avec une fourchette. Laisser égoutter pendant 10 minutes.

10. Ajouter la courge spaghetti à la sauce et bien mélanger.

11. Mettre le mélange dans un plat allant au four préalablement vaporisé d'huile. Vous pouvez utiliser une cuillère à trous afin de prendre le moins de liquide possible.

12. Saupoudrer de mozzarella.

13. Cuire au four pendant 30 minutes.

14. Finir la cuisson à Broil pour faire dorer le fromage.

15. Laisser reposer 5 minutes et servir.

16. Servir parsemer de basilic frais.

Idée d'origine - Super cardio