Potage à la courge Butternut

Ingrédients

• 2 oignons coupé en gros morceaux 

• 2 gousse ail 

• 10 tasses de bouillon de poulet

• 1 courge butternut coupé en gros morceaux

• 125 ml d'épinard surgelé

• 3 branches de céleri coupées en gros morceaux

• 4 pommes de terre coupé en cubes ou 125 ml de riz, non cuit

• 125 ml de lentilles secs rincées

• 15 ml d'aneth

• 15 ml de sel de céleri

• Poivre, au goût

• Piment Cayenne au gout

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron, puis amener à ébullition. 

2. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien tendre. 

3. Passer le tout au mélangeur. 

4. Assaisonner.  

Idée d'origine : ??