Navet

La famille des navets se décline sous différentes formes : petits, gros ou allongés. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, et leurs fanes sont également comestibles. Comme les rabioles, les navets se mangent avec la pelure, ce qui en fait un légume pratique et nutritif.

Ils se dégustent de multiples façons : en bouillis, en crudités, dans une salade, en gratin, à la vapeur, ou encore dans une soupe. Leur saveur douce et légèrement piquante s’intègre facilement à une grande variété de plats.

Conservation

• Les navets de votre panier sont fraîchement cueillis.

• Ils se conservent quelques jours au réfrigérateur, dans un contenant fermé.

• Pour une meilleure conservation, il est recommandé de séparer les fanes des navets et de les garder dans des contenants distincts.