Orzo aux saucisses et aux courgettes

Ingrédients

• 1 boîte (225 g) d'orzo aux lentilles rouges et pois chiches

• 3 saucisses italiennes émiettées

• 500 ml de tomates en dés

• 2 courgettes coupées en deux et émincées finement

• 1 gousse d'ail émincée

• 60 ml de persil frais haché

• 125 ml de crème Belsoy

• 60 ml de levure nutritionnelle

• 1/2 tasse de parmesan râpé

• Sel et poivre

Préparation

1. Cuire l'orzo tel qu'indiqué sur la boîte.

2. Dans un poêlon, cuire les saucisses 10 minutes.

3. Dans le poêlon, ajouter les tomates, les courgettes, l'ail et le persil, laisser mijoter 5 minutes.

4. Ajouter l'orzo et bien mélanger

5. Verser la crème et la levure nutritionnelle, bien mélanger.

6. Sel et poivre au goût.

Idée d'origine : Noovo et moi