Salade crémeuse de concombres et de radis

Ingrédients 

• 4 concombres moyens, tranchés finement 

• 500 ml de radis, tranchés finement 

• 100 ml d'oignon haché

• 45 ml d'aneth frais haché 

• 60 ml de ciboulette hachée 

Vinaigrette 

• 70 ml de mayonnaise 

• 10 ml de lait 

• 30 ml d'huile d'olive  

• 10 ml de vinaigre de vin rouge 

• 10 ml de miel 

• 2.5 ml de poudre d'ail 

• Sel et poivre au goût 

Préparation 

1. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. 

2. Dans un saladier, déposer les concombres, les radis, l'oignon, l'aneth et la ciboulette. 

3. Mélanger.  

4. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger. 

5. Assaisonner au goût. 

6. Meilleur le jour même. 

Idée d'origine : Douceur au palais