Soupe au bok choy

Ingrédients

• 750 ml de bouillon de poulet

• 5 ml de piments forts concassés

• 10 ml de sauce soya

• 1 gousse d'ail ou 3 fleurs d'ail haché

• 10 grosses feuilles de bok choy tranché finement

• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Déposer tous les ingrédients dans une casserole.

2. Apporté à ébullition.

3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le bok choy soit tendre.

4. Pour une soupe-repas, ajouter des haricots cuits ou du poulet ainsi que du riz cuit à grains entiers.

Idée d'origine : The spruce eats