Gratin de courge butternut et de bette à carde

Ingrédients

• 1 courge butternut, tranchée (environ 350g)

• 1 oignon tranché

• 1 gousse d'ail hachée

• 1 botte de feuilles de bette à carde (environ 8 feuilles). Conserver les tiges pour un autre repas

• Levure nutritionnelle

• 200 g de fromage cheddar râpé

• 250 ml de crème Belsoy

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Déposer la moitié de la courge dans un plat à cuisson.

3. Ajouter l'oignon et l'ail.

4. Ajouter la bette à carde.

5. Saupoudrer du tier de fromage cheddar.

6. Saupoudrer de levure nutritionnelle.

7. Déposer le restant de courge.

8. Ajouter la crème Belsoy.

9. Cuire au four pendant 30 minutes.

10. Sortir du four et brasser.

11. Ajouter le restant du fromage.

12. Cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires.

Idée d'origine : instagram