Mission

Aux Jardins Montcalm, nous nous consacrons à cultiver des aliments sains, savoureux et produits avec respect — respect de la terre, des saisons, de la biodiversité, de la forêt qui nous entoure et du ruisseau qui nous alimente. Notre mission est d’offrir des produits frais et responsables tout en cultivant un espace où l’agriculture humaine, durable et locale peut s’épanouir en harmonie avec le milieu forestier et la montagne.

Aux Jardins Montcalm, nous voyons notre jardin comme un petit écosystème vivant, intimement lié à la forêt qui veille tout autour et au ruisseau qui le traverse. Sans cette source d’eau claire et constante, les Jardins Montcalm n’existeraient tout simplement pas. Façonné avec soin par une famille attachée à la nature, chaque planche de culture témoigne de notre persévérance sur une terre de montagne : un sol rocheux, parsemé de grosses pierres qu’il faut contourner, déplacer ou apprivoiser. Ici, cultiver demande patience, ingéniosité et un travail continu pour enrichir une terre naturellement pauvre.

Pour nous, cultiver ne se limite pas à produire : c’est entretenir un lieu où la biodiversité forestière et maraîchère cohabitent, où l’eau du ruisseau, la présence des arbres et la force de la montagne façonnent un équilibre naturel précieux. Chaque geste vise à préserver ce milieu unique, nourri autant par la terre que par le murmure constant de l’eau.