Sauté asiatique rapide

Ingrédients

• 2 gousses d'ail hachées

• 30 ml de gingembre râpé

• Poulet cuit, coupé en cube

• 1 bloc de tofu ferme coupé en cube

• 2 oignons moyens tranchés

• 500 ml de carottes cuites en rondelles

• 30 ml de sauce soya

• 30 ml de sirop d'érable

• Riz à grains entiers cuit

Préparation

1. Faire revenir le poulet et le tofu avec un peu d’huile, l'ail et le gingembre.

2. Ajouter la sauce soya et le sirop d’érable pour l’équilibre sucré-salé. Bien mélanger.

3. Ajouter les carottes et bien mélanger.

4. Servir sur du riz à grains entiers.

Source : Les jardins Montcalm