Hummus à l'ail

Ingrédients

• 1 L de pois chiches égouttés et rincés

• 4 gousses d'ail

• 5 ml de sel

• 90 ml de tahini

• 90 ml d'huile d'olive

• 125 ml de jus de citron

Préparation

• Bien fouetter tous les ingrédients au robot culinaire afin d'obtenir la consistance désirée.

• Réfrigérer jusqu'au moment de servir.